Vitamin C (axit ascorbic) là chất dinh dưỡng mà cơ thể cần để hình thành mạch máu, sụn, cơ và collagen trong xương. Vitamin C cũng rất quan trọng đối với quá trình chữa bệnh của cơ thể bệnh nhân, là một chất chống oxy hóa. Vitamin C cũng giúp cơ thể bệnh nhân hấp thụ và lưu trữ sắt.
