Thần kinh khứu giác là một trong 12 đôi dây thần kinh sọ của con người. Chức năng của thần kinh khứu giác rất quan trọng trong việc giúp con người nhận biết mùi vị của thực phẩm, phát hiện các mùi lạ và tham gia vào các hoạt động liên quan đến hương vị như ẩm thực, nấu nướng, và nhiều hoạt động khác. Một số tình trạng bệnh lý có thể ảnh hưởng đến chức năng của thần kinh khứu giác, gây ra các triệu chứng như mất khả năng nhận biết mùi, sự lẫn lộn giữa các mùi, hoặc cảm giác mùi bất thường.
