Viêm là một phản ứng bảo vệ tự nhiên của cơ thể chống lại sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh và các yếu tố bên ngoài. Quá trình viêm được kích hoạt bởi các chất cytokine, chemokine và các tế bào miễn dịch, có thể gây ra các triệu chứng như đau, sưng, nóng và đỏ, quá trình viêm quá mức có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng và cần được điều trị kịp thời.
