Đường ruột của con người cũng là nơi sinh sống của rất nhiều loài sinh vật khác nhau, hình thành hệ vi sinh vật đường ruột. Hệ sinh vật đường ruột có vai trò rất quan trọng trong duy trì sức khỏe của con người và có vai trò trong các cơ chế sinh bệnh học của các bệnh lý trong và ngoài ống tiêu hóa. Probiotics được định nghĩa là những vi sinh vật có lợi cho sức khỏe con người, là một cách để góp phần thay đổi tích cực hệ sinh vật đường ruột.
