Các chất kháng khuẩn, hay còn gọi là kháng sinh, được sản xuất bởi các loại vi sinh vật như vi khuẩn, nấm và Actinomycetes, có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các vi sinh vật khác. Trong thời gian gần đây, phạm vi của kháng sinh đã được mở rộng để bao gồm cả các chất kháng khuẩn được sản xuất bằng phương pháp tổng hợp như sulfonamid và quinolon.
