Các bệnh ruột viêm là nhóm bệnh lý viêm mạn tính ảnh hưởng lên đường tiêu hóa. Bệnh ruột viêm có hai dạng chính là viêm loét đại tràng và bệnh Crohn. Nhóm bệnh này có cơ chế bệnh sinh tương đối phức tạp, biểu hiện lâm sàng cũng rất đa dạng.