MỚI

Nghiên cứu mới: Liên kết giữa chế độ ăn uống và ung thư gan nguyên phát

Ngày xuất bản: 02/06/2023

Ung thư gan nguyên phát là một trong những loại ung thư phổ biến nhất trên thế giới, đặc biệt ở những nơi có tần suất cao về viêm gan B viêm gan C. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống cũng có một vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị ung thư gan nguyên phát. Bài viết này sẽ trình bày các nghiên cứu mới nhất về liên kết giữa chế độ ăn uống và ung thư gan nguyên phát.

Hình ảnh minh họa ung thư gan nguyên phát

1. Tổng quan

Ung thư gan nguyên phát là một căn bệnh phát triển từ các tế bào gan bị đột biến gen, dẫn đến sự tăng trưởng không kiểm soát của các tế bào gan. Nhiều yếu tố có thể góp phần trong quá trình phát triển của ung thư gan nguyên phát, bao gồm di truyền, viêm gan do virus, nhiễm độc hóa học và chế độ ăn uống. Trong đó, chế độ ăn uống được coi là một yếu tố rủi ro độc lực cho ung thư gan nguyên phát.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống giàu chất béo và đường có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư gan nguyên phát. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng chế độ ăn uống giàu chất béo có thể góp phần làm tăng nguy cơ ung thư gan nguyên phát. Chất béo có khả năng gây ra sự tích tụ mỡ trong gan, dẫn đến việc tăng sản xuất insulin và các hormone tăng trưởng, góp phần trong quá trình phát triển của ung thư gan nguyên phát.

Ngoài ra, chế độ ăn uống giàu đường cũng được cho là có liên quan đến ung thư gan nguyên phát. Đường có thể gây ra sự chuyển hóa đường trong cơ thể, làm tăng sản xuất insulin và hormone tăng trưởng, góp phần trong quá trình phát triển của ung thư gan nguyên phát.

Mặt khác, các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống giàu chất xơ và chất chống oxy hóa có thể giảm nguy cơ ung thư gan nguyên phát. Chất xơ có khả năng giúp giảm đường huyết và cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư. Chất chống oxy hóa có khả năng giúp ngăn ngừa sự đột biến gen và tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp phòng chống ung thư.

2. Nghiên cứu mới về liên kết giữa chế độ ăn uống và ung thư gan nguyên phát

Một nghiên cứu mới đây của Viện Ung thư Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống giàu chất xơ và đạm có thể giảm nguy cơ ung thư gan nguyên phát. Nghiên cứu này được thực hiện trên hơn 100.000 người Mỹ trong khoảng thời gian 20 năm. Kết quả cho thấy rằng những người ăn nhiều rau, trái cây, đậu và thực phẩm giàu chất xơ có nguy cơ mắc ung thư gan nguyên phát thấp hơn những người ăn ít loại thực phẩm này. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng những người ăn nhiều thịt đỏ và thực phẩm giàu đạm có nguy cơ mắc ung thư gan nguyên phát cao hơn những người ăn ít loại thực phẩm này.

Nghiên cứu khác cũng đã chứng minh rằng chế độ ăn uống giàu chất xơ và chất chống oxy hóa có thể giảm nguy cơ ung thư gan nguyên phát. Một nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Ung thư Quốc gia Mỹ đã thực hiện trên hơn 300.000 người trong khoảng thời gian 10 năm và cho thấy rằng những người ăn nhiều rau, trái cây, hạt, đậu và thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có nguy cơ mắc ung thư gan nguyên phát thấp hơn những người ăn ít loại thực phẩm này.

Ngoài ra, một nghiên cứu mới của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Mỹ cũng đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống giàu chất xơ và chất chống oxy hóa có thể giảm nguy cơ mắc ung thư gan nguyên phát. Nghiên cứu này được thực hiện trên hơn 200.000 người Mỹ và cho thấy rằng những người ăn nhiều rau, trái cây, hạt, đậu và thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có nguy cơ mắc ung thư gan nguyên phát thấp hơn những người ăn ít loại thực phẩm này. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng việc thay đổi chế độ ăn uống để ăn nhiều rau, trái cây và thực phẩm giàu chất xơ và chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư gan nguyên phát.

3. Xây dựng chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh

Để xây dựng chế độ ăn uống nhằm ngăn ngừa ung thư gan nguyên phát, bệnh nhân có thể áp dụng những lời khuyên sau đây:

– Hạn chế đường và chất béo: nên hạn chế việc ăn những loại thực phẩm giàu đường và chất béo như đồ ngọt, bánh kẹo, đồ chiên và đồ nướng. Thay vào đó, chúng ta có thể ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, trái cây, đậu và hạt.

– Ăn nhiều rau, trái cây, đậu và hạt: Những loại thực phẩm này giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ ung thư gan nguyên phát. Nên ăn ít nhất 5 phần rau xanh và trái cây mỗi ngày và thêm đậu và hạt vào bữa ăn hàng ngày 

– Chọn thực phẩm giàu đạm: Thịt, cá, trứng, đậu, hạt có chứa nhiều đạm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ ung thư gan nguyên phát. Tuy nhiên, nên hạn chế ăn thịt đỏ và chọn thịt gà, cá, đậu và hạt để bổ sung đạm.

– Uống đủ nước: Nước là yếu tố quan trọng giúp cơ thể hoạt động tốt, đồng thời giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể. Cần uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày để đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ nước.

– Hạn chế uống rượu và thuốc lá: Uống rượu và hút thuốc lá là những yếu tố rủi ro cho ung thư gan nguyên phát. Nên hạn chế hoặc tốt nhất là không uống rượu và không hút thuốc lá để giảm nguy cơ mắc ung thư gan nguyên phát.

– Ăn đa dạng các loại thực phẩm: Nên ăn đa dạng các loại thực phẩm từ các nhóm thực phẩm khác nhau để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Nên ăn các loại thực phẩm tươi, ít chế biến và không sử dụng các loại gia vị, chất bảo quản, chất tạo màu và chất tạo vị.

– Tập luyện thể dục đều đặn: Tập luyện thể dục đều đặn giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư gan nguyên phát. Nên tập luyện thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày, 5 ngày trong tuần.

– Điều chỉnh cân nặng:Việc điều chỉnh cân nặng là một yếu tố quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư gan nguyên phát. Những người béo phì có nguy cơ mắc ung thư gan nguyên phát cao hơn những người có cân nặng bình thường. Nên giảm cân nếu cân nặng vượt quá mức cho phép và duy trì cân nặng ở mức bình thường.

– Kiểm tra sức khỏe định kỳ: Kiểm tra sức khỏe định kỳ giúp phát hiện và điều trị sớm bệnh ung thư gan nguyên phát. Nên đến bác sĩ kiểm tra sức khỏe định kỳ và thực hiện các xét nghiệm cần thiết để phát hiện ung thư gan nguyên phát sớm.

– Thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng: Chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng là rất quan trọng để giúp duy trì sức khỏe và giảm nguy cơ ung thư gan nguyên phát. Nên ăn đủ các nhóm thực phẩm, hạn chế ăn quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhanh, và ăn ít nhất 3 bữa ăn chính mỗi ngày. Việc thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng có thể giúp giảm nguy cơ ung thư gan nguyên phát và cải thiện sức khỏe chung của cơ thể.

Tóm lại, để ngăn ngừa ung thư gan nguyên phát cần áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, hạn chế đường và chất béo, ăn nhiều rau, trái cây, đậu và hạt, uống đủ nước, hạn chế uống rượu và thuốc lá,ăn đa dạng các loại thực phẩm, tập luyện thể dục đều đặn, điều chỉnh cân nặng, kiểm tra sức khỏe định kỳ và thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Việc thực hiện các lời khuyên này không chỉ giúp ngăn ngừa ung thư gan mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch. Bệnh nhân nên thực hiện chế độ ăn uống này kết hợp với các biện pháp phòng ngừa và điều trị ung thư gan được đề xuất bởi chuyên gia y tế.

Xem thêm một số bài viết liên quan tại: 

Triệu chứng của ung thư gan qua các giai đoạn

Vai trò của xạ trị IMRT và xạ trị SBRT trong điều trị ung thư gan

Ung thư gan nguyên phát có đặc điểm gì?

Bệnh ung thư gan nên ăn gì ? Cần tránh gì ?

Hướng dẫn trực quan về ung thư gan

Video đề xuất:

https://www.youtube.com/watch?v=kYEePtrmllQ

facebook
13

Bài viết liên quan

Thuốc liên quan

Bình luận0

Đăng ký
Thông báo về
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả bình luận

Bài viết cùng chuyên gia